防火电缆在高层建筑中的应用是为了提高建筑的防火安全性能，确保在火灾发生时能够提供持续供电，支持火灾报警系统、消防设备、紧急照明和其他应急系统的工作，以便于人员疏散和消防扑救。这些电缆通常具有耐高温、阻燃、低烟、无毒和无腐蚀的特性，可以在火灾条件下保持长时间的工作，为救援争取宝贵时间。

在高层建筑中，防火电缆通常安装在关键区域，如安全出口、电梯井、消防电梯、疏散楼梯、设备房、消防控制室等。此外，它们也用于消防设备和应急系统的布线，确保在火灾时这些系统能够正常运作。防火电缆的设计和制造遵循严格的国家和国际标准，例如GB/T13033、GB/T34926、IEC331等，以保证其性能满足防火要求。

防火电缆的制造技术不断进步，例如采用陶瓷化耐火层、低烟无卤隔氧层、光纤元件等技术，以提高电缆的耐高温性能和信号传输能力。电缆结构上的改进包括使用多层防护，如外隔火层、内阻燃层、低烟无卤隔氧层、防火阻火层、金属防火层等，以确保电缆在火灾中能够承受高温并保持结构完整，避免火焰蔓延和电缆断路。

综上所述，防火电缆在高层建筑中的应用不仅能够满足电力传输的需求，更重要的是能够在火灾发生时提供必要的电气支持，保障人员安全和消防工作的顺利进行。